8 เมนู ขนมทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ สำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่
| แนะนำขนมทำง่าย 8เมนู ที่ไม่ใช้เตาอบก็สามารถทำได้ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมือใหม่ เหมาะกับคนที่เริ่มหัดทำเบเกอรี่ เพราะใช้อุปกรณ์ในการทำน้อย พร้อมบอกอุปกรณ์ ที่ต้องใช้ว่ามีอะไรบ้าง |
|||
ขนมทำง่าย : ประเภทไม่ใช้เตาอบ |
|||
|
|||
 |
|||
| 1. นามะช็อกโกแลต (Nama chocolate) เป็นขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ของฝากยอดฮิต เมนูขนมทำง่าย อร่อย ไม่มีพื้นฐานก็สามารถทำเองได้ ไม่ต้องอบหรือเข้าเตา อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - หม้อต้ม - ตะกร้อมือ/ช้อน - ชาม/ภาชนะผสม - พิมพ์/ถาดสี่เหลี่ยม - กระชอนร่อนผงโกโก้ตกแต่ง - มีดทั่วไป สำหรับตัด - กระดาษไข |
|||
 |
|||
| 2. มูสชาเขียว (Greentea mousse) มัชฉะกรีนทีกับครีมสด เมนูทำค่อนข้างง่าย ความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่นำมาใช้ ทำรูปทรงต่างๆ ตามภาชนะที่ใส่ได้ หรือจะใส่ถ้วยพลาสติก แช่เย็นเพียง 2 ชั่วโมงก็พร้อมทาน อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - หม้อต้ม - ตะกร้อมือ, - เครื่องตีไข่มือถือ หรือ Hand mixer (สามารถใช้ตะกร้อมือตีเองแทนเครื่องตีได้) - พายซิลิโคน - ชาม/ภาชนะผสม |
|||
 |
|||
| 3. ทรัฟเฟิลช็อกโกแลต (Chocolate truffle) ทำง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย วิธีทำคล้ายๆ นามะ ความอร่อยขึ้นกับวัตถุดิบ ส่วนผสมครีมสดกับช็อกโกแลต ความหวานรสชาติสามารถปรับได้ ทำง่าย ไม่มีพื้นฐานก็ทำเองได้เลย อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : หม้อต้ม, ตะกร้อมือ/ช้อน, ชาม/ภาชนะผสม, ที่ตักไอศกรีม/ช้อน |
|||
 |
|||
| 4. มูสช็อกโกแลต (Chocolate mousse) ช็อกโกแลตเข้มข้นกับวิปปิ้งครีมสด ฐานบิสกิต ความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่นำมาใช้ สามารถทำเป็นรูปทรงต่างๆได้ เช่น ทรงโดม, ทรงกลม,เหลี่ยม ขึ้นอยู่กับที่เราต้องการทำ หรือจะทำง่ายๆ ใส่ภาชนะที่เป็นพลาสติกก็ได้ วิธีการตกแต่งได้หลากหลายขึ้นอยู่กับไอเดีย บางคนราดตัวเคลือบ บ้างแต่งเป็นหน้าสัตว์ต่างๆ อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - หม้อต้ม - ตะกร้อมือ - ชาม/ภาชนะผสม - เครื่องตีไข่มือถือ หรือHand mixer (สามารถใช้ตะกร้อมือตีเองแทนเครื่องตีได้) - พายซิลิโคน *มูส สูตรวิธีทำจะคล้ายการทำไอศกรีม ต่างกันที่มูสใส่เจลาตินเพื่อให้อยู่ตัว |
|||
 |
|||
| 5. มูสสตรอว์เบอร์รี่ (Strawberry mousse) หรือ มูสผลไม้ต่างๆ ทำจากผลไม้กับครีมสด ชอบหวานน้อยก็ปรับความหวานเองได้ตามชอบ อีกหนึ่งเมนูอร่อย และทำไม่ยาก ผลไม้ที่ใช้ทำได้ เช่น มะม่วง, สตรอว์เบอร์รี่, ราสพ์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ฯลฯ อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - หม้อต้ม - ตะกร้อมือ - ชาม/ภาชนะผสม - กระชอน กรองให้เนื้อผลไม้เนียน - เครื่องตีไข่มือถือหรือHand mixer (สามารถใช้ตะกร้อมือตีเองแทนเครื่องตีได้) - พายซิลิโคน |
|||
 |
|||
| 6. ชีสเค้กบลูเบอร์รี่ (Blueberry cheesecake) เมนูไม่ใช้เตาอบ ทำชีสเค้กไม่อบ ฐานกรอบ หรือบางคนเรียกบลูเบอร์รี่ชีสพาย เป็นเมนูยอดนิยม อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - ชาม/ภาชนะผสม - เครื่องตีไข่มือถือหรือHand mixer (สามารถใช้ตะกร้อมือตีเองแทนเครื่องตีได้) - พายซิลิโคน |
|||
 |
|||
| 7. ช็อกโกแลตบอล (Chocolate ball) ถ้าเรามีเศษเค้กเหลือๆ สามารถทำเมนูนี้ได้ง่ายๆ หรือจะทำเค้กแบบง่ายๆ ขึ้นมาก็ได้ (แต่จะต้องมีเตาอบ) เมนูนี้สามารถให้เด็กๆมาช่วยปั้น/ช่วยทำ สามารถตกแต่งหน้าแบบต่างๆได้หลากหลายอีกด้วย ถ้าเราใช้ช็อกโกแลตดีๆ ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อย ให้กับเมนูนี้ อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - ชาม/ภาชนะผสม - ช้อน - พายซิลิโคน - ถุงมือพลาสติก - ไม้จิ้มฟัน |
|||
 |
|||
| 8. เครปเค้กสตรอว์เบอร์รี่ (Crepe cake strawberry) เป็นเมนูที่ไม่ใช้เตาอบ ไม่ถึงกับทำง่ายซะทีเดียวแต่ก็ไม่ยาก เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำ เพราะต้องมีการปาดครีมเป็นชั้นๆ สามารถฝึกฝนการปาดครีมได้ดีเลยทีเดียว อุปกรณ์ที่ใช้ทำ : - กระทะเทปล่อน - พายซิลิโคน - ตะกร้อมือ - กระชอน - สปาตูล่า สำหรับปาดครีม - เครื่องตี/hand mixer (ไม่ใช้เครื่องตีก็ได้ แต่จะต้องตีครีมให้ขึ้นฟูด้วยตะกร้อมือ) - แป้นสำหรับปาดเค้ก แบบพลาสติกก็ใช้ดีราคาไม่แพง |
| คอร์สเรียน แนะนำ | ||
 |  | |
| คอร์สเลือกเมนูเอง "เรียนทำเค้ก 1 วัน" เลือกเมนู เลือกวันเรียนได้ เค้ก คุกกี้ บราวนี่ ทาร์ต ฯลฯ  | ทำเค้กวันเกิด ด้วยฝีมือตัวเอง "มอบเป็นของขวัญ" ราคา 2,000 บาท  | |
เรียนทำขนมทุกคอร์สเรียน
เราสอนพื้นฐานการใช้อุปกรณ์เบเกอรี่
ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม
เหมาะกับคนที่ไม่มีพื้นฐาน
เรียนปฎิบัติ สอนทุกขั้นตอน
ตั้งแต่การชั่งตวง ได้ชั่งตวงเอง
สอนเทคนิคให้ทำได้ง่าย
สอบถาม | ปรึกษา | จองคอร์ส Line @kanomcakekitchen |
