เปิดร้านM

เปิดร้าน M

 

 คอร์สเปิดร้าน M
รวมเมนู สูตรอร่อย ขายดี
คัดเมนูขายดีที่ควรจะมีหรือทำขายที่ร้านกาแฟทั่วไปและให้มีชนิดขนมที่หลากหลาย

เรียน 26 เมนู
ราคา 44,500 บาท
พิเศษ 24
,900 บาท

เค้ก | คุกกี้ | ชีสเค้ก | โรล | เมนูไม่อบ | บราวนี่ | สโคน | มัฟฟิ่น | มูสเค้ก | คัพเค้ก | อื่นๆ  


1.Orange cake    2.Fudge brownie 
3.Mocha cake   4.Chocolate mousse 
5.Red velvet cake   6.Chocolate chip muffin
7.Butter cake   8.Choc chip cookie
9.Scone   10.Caramel cornflake
11.Short bread   12.Cream cheese Scone
13.Pandan scone   14.Blueberry cheesecake 
15.Jam roll    16.Chocolate cake
17.Fruit rum cake   18.Raspberry yoghurt panna cotta
19.Chocolate ball   20.Oat meal cookie
21.คุกกี้นิ่ม   22.Crispy brownie
23.Nama chocolate   24.Matcha greentea mousse
25.Chocolate cupcake   26.New york cheesecake
 

วัตถุประสงค์ :

  • เรียนสูตรที่สามารถทำขายได้เลย และได้เมนูพร้อมวิธีการทำขนมที่หลากหลาย ในแต่ละประเภทที่สอนสามารถนำเทคนิคไปประยุกต์ทำเมนูจากที่อื่นได้
 
 

 สิ่งที่ได้จากคลาสเรียนนี้ :

  • สูตรที่สามารถนำไปทำขายได้เลยไม่ต้องปรับ
  • ได้ชั่งตวงวัตถุดิบเอง
  • สอนตั้งแต่พื้นฐานการทำเบเกอรี่
  • สอนใช้เครื่องตีทั้งเล็กใหญ่
  • สอนวิธีการเลือกซื้อ/เลือกใช้อุปกรณ์ทำขนม
  • สอนเทคนิคการใช้เตาอบ (นำไปปรับใช้กับเตาที่บ้านเราได้) 
  • แนะนำการเลือกซื้อ/เลือกใช้วัตถุดิบ
  • สอนเทคนิคการเก็บขนมแบบร้านเค้ก
  • สอนเทคนิค ช่วยให้ทำง่าย ประหยัดเวลา
  • สอนคำนวณต้นทุน
  • สอนวิธีดูอายุขนมแต่ละชนิด
  • สอนวิธีปรับเพิ่ม/ลด สูตรขนม ตามต้องการ
  • ตอบปัญหาการทำขนมในทุกเมนูที่เรียนหลังจบคอร์ส
  • เรียนทำขนม 26 เมนู และแนะนำวิธีทำ ลำดับการทำก่อน-หลัง
 

Line : @kanomcakekitchen
สอบถาม | ปรึกษา | จองคอร์ส


เปิดร้าน sเปิดร้าน Mเปิดร้าน L
เรียน 15 เมนูเรียน 26 เมนูเรียน 42 เมนู
ปกติ 25,000 บาท
พิเศษ 19,900 บาท
ปกติ 44,500 บาท
พิเศษ 24,900 บาท
ปกติ 71,500 บาท
พิเศษ 34,900 บาท
  แถมคอร์ส!
- มาการอง
- ชอคโกแลต

 รายละเอียด 

 รายละเอียด 

  รายละเอียด