7เมนู เค้กง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดทำเค้ก
| แนะนำ "เมนูเค้กทำง่าย" เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดทำเค้ก ขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน ทำง่าย และเป็นเค้กยอดนิยม พร้อมบอกขั้นตอนการทำ ให้ตัดสินใจก่อน |
|||
เค้กทำง่ายๆ สำหรับมือใหม่ |
|||
|
|||
 |
|||
| 1. เค้กช็อกโกแลต (Chocolate cake) เนื้อเค้กช็อกโกแลต นุ่ม ฉ่ำ สลับชั้นกับช็อกโกแลตกานาชเข้มข้น บางสูตรก็จะทำจากผงโกโก้+แป้ง เมนู B.124 แนะนำสูตรกานาช เมนู B.01 เพราะจะเข้มข้นช็อกโกแลต เป็นเค้กทำง่าย เหมาะกับคนที่หัดทำเค้ก หรือทำเป็นเค้กวันเกิด จะทำทานเองก็อร่อย วิธีและขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ใส่ช็อกโกแลตสูตรที่ทำไว้ - ราดคลุมเค้ก - แช่เย็น และนำมาตกแต่งตามชอบ |
|||
 |
|||
| 2. สตรอว์เบอร์รี่ ช็อตเค้ก (Strawberry shortcake) เนื้อเค้กวนิลา นุ่ม ฉ่ำ สลับชั้นครีมสด และสตรอว์เบอร์รี่สด เมนู B.08 ความอร่อยขึ้นกับวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำ ในคลาสเรียนเราใช้ครีมสดจากนิวซีแลนด์ และสตรอว์เบอร์รี่ต่างประเทศ สำหรับสอน มั่นใจในวัตถุดิบคุณภาพได้ เป็นเค้กทำง่าย เหมาะกับผู้ที่เริ่มหัดทำเค้ก วิธีและขั้นตอนการทำ : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ตีครีม/ปาดครีม - ใส่และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ - ทา glaze ตกแต่ง เพิ่มความเงา - หรือจะ โรยไอซิ่งแบบที่ไม่ละลาย ตกแต่งก็สวย |
|||
 |
|||
| 3. เค้กมอคค่า (Mocha cake) มอคค่า คือ กาแฟ+ช็อกโกแลต เมนูนี้จึงมีส่วนผสมทั้ง2อย่าง เนื้อเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลต+กาแฟ (เมนูB.03) เนื้อเค้กเบา ทำง่าย ครีมสดหอมกลิ่นกาแฟคั่ว ใช้กาแฟคั่วทำ (ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำกาแฟก็ทำได้) เมนูทำง่าย เหมาะกับผู้ที่หัดทำเค้ก วิธีและขั้นตอนการทำ : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ปาดครีมสดกาแฟคั่วที่ทำไว้ - ตกแต่งตามชอบ เช่น บีบวิปปิ้งครีม หรือ จะโดยผงโกโก้บนเค้กก็ได้ |
|||
 |
|||
|
4. เค้กส้มหน้านิ่ม (Orange cake) |
|||
 |
|||
| 5. เค้กเรดเวลเวท (Red velvet cake) เค้กสีแดงกำมะหยี่ สลับชั้นกับครีมชีสฟรอสติ้ง เป็นเมนูยอดนิยมที่เรามักจะเห็นตามร้านกาแฟ ตกแต่งด้วยเค้กสีแดงปกคลุมด้านบน วิธีและขั้นตอนการทำ : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ปาดครีมชีสฟรอสติ้งที่ทำไว้ (cream cheese frosting) - ตกแต่งตามชอบ เช่น โรยเค้กสีแดง |
|||
 |
|||
| 6. เค้กมะพร้าวอ่อน (Coconut cake) เนื้อเค้กน้ำมะพร้าวสด สลับชั้น ครีมสด ชั้นกลางและบน ใส่ครีมมะพร้าวหอมมัน ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าว หนึ่งในเมนูยอดนิยม วิธีและขั้นตอนการทำ : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ใส่ครีมมะพร้าวที่ทำไว้ - ปาดครีมให้ทั่ว - ตกแต่งด้วยครีมมะพร้าวและเนื้อมะพร้าว ตามชอบ |
|||
 |
|||
| 7. เค้กวนิลาครีมไวท์ช็อก (Vanilla white choc cake) เนื้อเค้กวนิลา หอม นุ่ม เบา สลับชั้นครีมสดที่ ผสมไวท์ช็อกโกแลตละลายในครีม วิธีและขั้นตอนการทำ : ง่าย - ทำเนื้อเค้ก - สไลด์เค้ก - ปาดครีมไวท์ช็อกโกแลตที่ทำไว้ - ตกแต่งตามชอบ |
|||
| เมนูที่เราแนะนำ ทั้ง 7 เมนูนี้ทำไม่ยาก เหมาะกับผู้ที่หัดทำเบเกอรี่ เพราะขั้นตอนไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ผู้เรียนไม่จำเป็นจะต้องเริ่มจากเมนูที่แนะนำก็ได้ อยากเลือก หรืออยากทำเมนูไหนก็สามารถทำได้ ทุกเมนู เราสอนขั้นตอนการทำละเอียดทุกขั้นตอน ได้เทคนิค วิธีทำ กลับไปฝึกทำ มีปัญหาก็สอบถามปัญหาการทำกับผู้สอนทางไลน์ได้ตลอด |
| คอร์สเรียน แนะนำ | ||
 |  | |
| คอร์สเลือกเมนูเอง "เรียนทำเค้ก 1 วัน" เลือกเมนู เลือกวันเรียนได้ เค้ก คุกกี้ บราวนี่ ทาร์ต ฯลฯ  | ทำเค้กวันเกิด ด้วยฝีมือตัวเอง "มอบเป็นของขวัญ" ราคา 2,000 บาท  | |
สอบถาม | ปรึกษา | จองคอร์ส Line @kanomcakekitchen |
เรียนทำขนมทุกคอร์สเรียน
เราสอนพื้นฐานการใช้อุปกรณ์เบเกอรี่
ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม
เหมาะกับคนที่ไม่มีพื้นฐาน
เรียนปฎิบัติ สอนทุกขั้นตอน
ตั้งแต่การชั่งตวง ได้ชั่งตวงเอง
สอนเทคนิคให้ทำได้ง่าย
